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Café Ricardo

Salé

Disponible en semaine à partir de 11h dans nos succursales

Légende :
  • Sans gluten [SG]
  • Sans Lactose [SL]
  • Végétarien [V]

Entrées

Potage du moment et garniture

9

Burattini aux pêches, tomates et jalapeños (à partager) prosciutto, tomates, jalapenos, vinaigrette au citron, servi avec pain grillé

26

Tartare de saumon (Le meilleur) quinoa, câpres, moutarde à l'ancienne, citron, sauce tartare

15

Tataki de boeuf (SG) roquette, champignons marinés et frits, mayonnaise à l'ail noir

15

Plats principaux

Tartare de saumon (Le meilleur) quinoa, câpres, moutarde à l'ancienne, citron, sauce tartare, servi avec salade

32

Croque-madame aux poireaux et à la porchetta des Fermes Gaspor porchetta de cochon de lait, oeuf miroir, fromage cheddar, béchamel, servi avec salade verte

24

Sandwich aux légumes grillés (V) aubergine, poivron, courgette, tartinade au parmesan

19

Risotto à la courge (SG) (V) courge rôties, sauge, parmesan, graines de citrouille

22

Salade panzanella au poulet et aux tomates ancestrales maïs grillé, persillade à la fleur d'ail

24

Pavé de truite poêlé et maïs crémeux de maïs, chorizo, huile de coriandre et bacon de noix de coco

29

Pappardelles crémeuses aux champignons et au veau braisé champignons du marché, cheddar, sauce au vin rouge et au romarin

27

Boeuf croustillant à l'argousier
*Exclusivement au Café de Laval courge rôtie au balsamique, riz sauvage, graines de citrouilles

26

Pavé de boudin poêlé et oeuf poché (SG)
*Exclusivement au Café de Saint-Lambert chou-fleur, raisins rôtis, sauce au vin rouge

25

Sucré

Desserts

Gâteau crumble aux pommes crumble à l'avoine, caramel salé, crémeux praliné

10

Pavlova au chocolat et à la cerise (SG) griottes, crémeux au chocolat noir, chantilly à la vanille

10

Gâteau au fromage, aux bleuets et au mélilot croûte au biscuit Graham et chantilly au chocolat blanc

10

Pot du moment garniture de saison

10

Si un gâteau entier est acheté et consommé sur place, des frais de coupe de 1$ par portion ainsi que les taxes seront appliqués.

Brunch

DISPONIBLE TOUS LES WEEK-ENDS

Entrées

Potage du moment et garniture

9

Burattini aux pêches, tomates et jalapeños (à partager) prosciutto, tomates, jalapenos, vinaigrette au citron, servi avec pain grillé

26

Tartare de saumon (Le meilleur) quinoa, câpres, moutarde à l'ancienne, citron, sauce tartare

15

Tataki de boeuf (SG) roquette, champignons marinés et frits, mayonnaise à l'ail noir

15

Pot de yogourt (V) compotée de fruits de saison, granola

7

Plats

Tartare de saumon (Le meilleur) quinoa, câpres, moutarde à l'ancienne, citron, sauce tartare, servi avec salade

32

Sandwich aux légumes grillés (V) aubergine, poivron, courgette, tartinade au parmesan

19

Gaufre salée au gravlax de saumon gaufre au babeurre et aux herbes, salade de pommes de terre et haricots, œuf poché, sauce hollandaise citronnée

22

Sandwich déjeuner à la saucisse et au bacon Fermes Gaspor oeuf miroir, cheddar, laitue Boston, tomate et mayonnaise béarnaise, servi avec pommes de terre rôties

23

Cassolette déjeuner au jambon braisé oeuf poché, pommes de terre, sauce hollandaise, servie avec salade verte et pain grillé
*Remplacez le jambon par du saumon fumé des Fumoirs Gosselin

24

Pavé de boudin poêlé et oeuf poché (SG)
*Exclusivement au Café de Saint-Lambert chou-fleur, raisins rôtis, sauce au vin rouge

25

Oeuf à la turque à la courge (V) oeuf poché, yogourt, huile au citron et à l’harissa, servi avec pain naan

19

Croissant façon croustade aux pommes (V) beurre de pommes, crémeux au chocolat blond, crumble à l'avoine

18

Croque-madame aux poireaux et à la porchetta des Fermes Gaspor porchetta de cochon de lait, oeuf miroir, fromage cheddar, béchamel, servi avec salade verte

24

Menu Enfant

DISPONIBLE TOUS LES WEEK-ENDS

Plats

Classique un (1) oeuf au plat ou brouillé, pommes de terre, choix de bacon ou jambon effiloché

11

Gaufre compotée de fruits de saison et sirop d’érable

11

Grilled-cheese au bacon servi avec salade verte ou chips

11

Boisson incluse
*12 ans et moins

À boire

Bulles

Michel Jodoin Cidre mousseux rosé, Québec

10
44

Bières

(La Souche)

Limoiloise Pale Ale anglaise, 5 %

-
8

Jackie Dunn Session IPA, 4 %

-
8

Franc Bois Blanche à la framboise, 4,5 %

-
8

Gros Pin Rousse Irlandaise, 5 %

-
8

Simple de Même Gose sans alcool, 0,5%

-
8

COCKTAILS

(*) Aussi disponible en version sans alcool

La Rosée * Vodka, pamplemousse, hibiscus et aloès

13
-

Mimosa du moment *

13
-

Spritz aux prunes * eau de vie aux prunes, prosecco, purée de pêches, thym

13
-

Smash aux pêches et au basilic * prosecco, pêches, basilic, citron

13
-

Spritz à l'Amermelade * Prosecco, Amermelade, orange, soda

13
-

Vins rouges

Gamay, Domaine St-Jacques Québec (Gamay)

13
60

Il Vispo Italie (Sangiovese)

11
50

Bellaretta Italie (Cabernet Sauvignon)

10
44

Vega Sindoa Espagne (Cabernet Sauvignon)

12
56

Fraîcheur du Fleuve Québec (Marquette, Baco Noir)

12
56

Vins blancs

William, Vignoble Rivière du Chêne Québec (Seyval, Frontenac, Vidal, Acadie)

10
44

Bellaretta Italie (Chardonnay)

10
44

Pas Sages Ontario (Riesling)

9
41

Vidal Geinsenheim, Domaine des Salamandres Québec (Vidal, Geisenheim)

11
54

Touraine, Domaine des Corbillières France (Sauvignon Blanc)

11
50

Ca' Di Frara Italie (Pinot Grigio)

12
56

Vin rosé

P3 2021, Inniskillin Ontario (Pinot noir, Pinot gris, Petit Verdot)

12
56

Café
3
-
3,25
-

Allongé / Americano
3,25
-

Macchiato
4,25
-

Cappuccino
5
-

Café au lait / Glacé
5
5,50

Mokaccino
5,50
6,50

Chocolat chaud
4,50
5,50

Latte au caramel à la citrouille épicée
5,50
6,50

Boissons froides

Henri Sodas - Kola
4

Henri Sodas - Racinette
4

Thé glacé maison
6

Limonade maison
6

Smoothie maison
6

Eau Gazéifiée (355ml/1L)

3/6

Infusions

(Camellia Sinensis)

Earl grey thé noir de l’Inde et bergamote

3,75

Chai Camellia thé noir, cardamome, muscade, cannelle et gingembre

3,75

Chai Latte

5,25

Matcha Latte

5,50

Une nuit à Rio thé noir, noix de coco et ananas

3,75

Du Yun Mao Jian thé vert de Chine

3,75

Perles du dragon thé vert parfumé au jasmin

3,75

Dunes du Sahara thé vert et menthe douce séchée

3,75

Nan Mei bourgeons thé blanc, poivre, citron et menthe

3,75

Zeste éclair rooibos, pomme, agrumes et épices

3,75

La Sublime camomille, citronnelle et rose

3,75

SVP, faites-nous part de vos allergies.
Afin d'éviter le gaspillage, le pain sera fourni sur demande.
Tous les produits ont pu être en contact avec des noix.

S'IL Y A DES DIFFÉRENCES ENTRE CE MENU ET CELUI IMPRIMÉ DANS NOS RESTAURANTS, LE MENU DU RESTAURANT A PRIORITÉ SUR CELUI-CI. MERCI DE VOTRE COMPRÉHENSION.