Menu

Café Ricardo

Salé

Disponible en semaine à partir de 11h dans nos succursales

Légende :
  • Sans gluten [SG]
  • Sans Lactose [SL]
  • Végétarien [V]

Entrées

Potage du moment et garniture

9

Burratini, betteraves et pacanes (à partager) (V) betteraves rôties et marinées, vinaigrette au carvi et gel de canneberge, servi avec pain au levain grillé

25

Tartare de saumon au fenouil et au pamplemousse quinoa, fenouil confit, concombre, crème sure au poivre rose

15

Radis rôtis à l'érable et ricotta fouettée (v) menthe, dukka à la pistache, servi avec pain au levain grillé

12

Pois chiches rôtis façon « shish taouk » et sauce tzatziki concombre, tomate, navets marinés et pain naan

12

Plats principaux

Tartare de saumon au fenouil et au pamplemousse quinoa, fenouil confit, concombre, crème sure au poivre rose

29

Grilled cheese au jambon braisé à l'érable chutney de pommes et d'oignons, fromage cheddar, pain multigrains

22

Gemellis au pesto de petits pois (V) courgette, basilic, amandes grillées, ricotta au citron

19

Croque-madame au chou-fleur et à la porchetta des Fermes Gaspor oeuf miroir, fromage cheddar, béchamel, servi avec salade

24

Pavé de truite poêlé et maïs crémeux de maïs, chorizo, huile de coriandre et bacon de noix de coco

29

Cari vert au poulet et riz au jasmin (SG) (SL) broccolini, pois mange tout, courgette, coriandre et oignon vert

23

Joue de porc braisée et oignons chutney de bacon, purée d’oignons caramélisés, oignon rouge et jus de viande

25

Pois chiches rôtis façon « shish taouk » et sauce tzatziki concombre, tomate, navets marinés et pain naan

24

Sucré

Desserts

Tarte au sirop d'érable chantilly à la vanille, dulce de leche à l'érable et gelée à l'érable

10

Pavlova au chocolat et à la camerise (SG) compotée de camerise, chantilly au chocolat blanc et tuile de chocolat noir

10

Pot du moment garniture de saison

10

Gâteau au fromage et à la framboise croûte au biscuit Graham et chantilly au chocolat blanc

10

Si un gâteau entier est acheté et consommé sur place, des frais de coupe de 1$ par portion ainsi que les taxes seront appliqués.

Brunch

Disponible tous les week-ends.

Entrées

Potage du moment et garniture

9

Burratini, betteraves et pacanes (à partager) (V) betteraves rôties et marinées, vinaigrette au carvi et gel de canneberge, servi avec pain au levain grillé

25

Tartare de saumon au fenouil et au pamplemousse quinoa, fenouil confit, concombre, crème sure au poivre rose

15

Radis rôtis à l'érable et ricotta fouettée (v) menthe, dukka à la pistache, servi avec pain au levain grillé

12

Pois chiches rôtis façon « shish taouk » et sauce tzatziki concombre, tomate, navets marinés et pain naan

12

Pot de yogourt (V) compotée de fruits de saison, granola

7

Plats

Tartare de saumon au fenouil et au pamplemousse quinoa, fenouil confit, concombre, crème sure au poivre rose

29

Grilled cheese au jambon braisé à l'érable chutney de pomme et oignon, fromage emmenthal, pain multigrain

22

Brioche à l'érable et à la camerise [V] glaçage au fromage à la crème, pacanes sablées à l'érable et crème anglaise au sucre d'érable et au mélilot

18

Boudin de Charlevoix et oeuf mollet purée d'oignons caramélisés, jus de viande, confit d'oignon au bacon

25

Oeuf à la turque aux poireaux, épinards et courgettes [V] oeuf miroir, yogourt, (échalotes frites), pain naan, huile au citron et à l’harissa

19

Bagel à la rillette de truite aux herbes pesto de petits pois, salade de légumes croquants et vinaigrette aux herbes

22

Croque-madame au chou-fleur et à la porchetta des Fermes Gaspor oeuf miroir, fromage cheddar, béchamel, servi avec salade

24

Poutine déjeuner au jambon braisé oeuf poché, pommes de terre, sauce hollandaise, sauce à poutine maison et fromage en grain marinés

24

Sandwich déjeuner à la saucisse et au bacon des Fermes Gaspor oeuf poché, marmelade de champignons et de poireaux, salade de roquette et fromage parmesan

23

Menu Enfant

DISPONIBLE TOUS LES WEEK-ENDS.

Plats

Classique un (1) oeuf au plat ou brouillé, pommes de terre, choix de bacon ou jambon effiloché

11

Gaufre compotée de fruits de saison et sirop d’érable

11

Grilled-cheese au bacon servi avec salade verte ou chips

11

Boisson incluse
*12 ans et moins

À boire

Bulles

Michel Jodoin Cidre mousseux rosé, Québec

10
44

Bières

(La Souche)

Limoiloise Pale Ale anglaise, 5 %

-
8

Jackie Dunn Session IPA, 4 %

-
8

Stadacona Blanche belge au thé du labrador, 4,5 %

-
8

Grande Hermine Saison, 6 %

-
8

Simple de Même Gose sans alcool, 0,5%

-
8

COCKTAILS

La Rosée Vodka, pamplemousse, hibiscus et aloès
*Également disponible en version sans alcool

13
-

Mimosa du moment

13
-

Gin tonic au surreau et au poivre noir Gin, St-Germain, tonic, lime, poivre

13
-

Basilic sour Gin, citron, basilic

13
-

Vins rouges

Fiesta Espagne (Tempranillo, Grenache)

10
44

Il Vispo Italie (Sangiovese)

11
50

Bellaretta Italie (Cabernet Sauvignon)

10
44

Vega Sindoa Espagne (Cabernet Sauvignon)

12
56

Fraîcheur du Fleuve Québec (Marquette, Baco Noir)

12
56

Vins blancs

William, Vignoble Rivière du Chêne Québec (Seyval, Frontenac, Vidal, Acadie)

10
44

Bellaretta Italie (Chardonnay)

10
44

Pas Sages Ontario (Riesling)

9
41

Vidal Geinsenheim, Domaine des Salamandres Québec (Vidal, Geisenheim)

11
54

Touraine, Domaine des Corbillières France (Sauvignon Blanc)

11
50

Ca' Di Frara Italie (Pinot Grigio)

12
56

Vin rosé

P3 2021, Inniskillin Ontario (Pinot noir, Pinot gris, Petit Verdot)

12
56

Café
3
-
3,25
-

Allongé / Americano
3,25
-

Macchiato
4,25
-

Cappuccino
5
-

Café au lait / Glacé
5
5,50

Mokaccino
5,50
6,50

Chocolat chaud
4,50
5,50

Latte au caramel et aux épices
6
6,50

Boissons froides

Henri Sodas - Kola
4

Henri Sodas - Racinette
4

1642 Gingembre

3,75

Thé glacé maison
6

Limonade maison
6

Smoothie maison
6

Eau Gazéifiée (355ml/1L)

3/6

Infusions

(Camellia Sinensis)

Earl grey thé noir de l’Inde et bergamote

3,75

Chai Camellia thé noir, cardamome, muscade, cannelle et gingembre

3,75

Chai Latte

5,25

Matcha Latte

5,50

Une nuit à Rio thé noir, noix de coco et ananas

3,75

Du Yun Mao Jian thé vert de Chine

3,75

Perles du dragon thé vert parfumé au jasmin

3,75

Dunes du Sahara thé vert et menthe douce séchée

3,75

Nan Mei bourgeons thé blanc, poivre, citron et menthe

3,75

Zeste éclair rooibos, pomme, agrumes et épices

3,75

La Sublime camomille, citronnelle et rose

3,75

SVP, faites-nous part de vos allergies.
Afin d'éviter le gaspillage, le pain sera fourni sur demande.
Tous les produits ont pu être en contact avec des noix.

S'IL Y A DES DIFFÉRENCES ENTRE CE MENU ET CELUI IMPRIMÉ DANS NOS RESTAURANTS, LE MENU DU RESTAURANT A PRIORITÉ SUR CELUI-CI. MERCI DE VOTRE COMPRÉHENSION.