Menu

Café Ricardo

Salé

Disponible en semaine à partir de 11h dans nos 3 succursales

Entrées

Potage du moment et garniture

7

Salade de crevettes nordiques et petits légumes du printemps vinaigrette au babeurre et huile à la ciboulette

11

Radis rôtis à l’érable et ricotta fouettée dukka à la pistache et pain de campagne grillé

9

Salade d’asperges du Québec câpres frites, amandes grillées et vinaigrette au citron

10

Tartare de saumon au pamplemousse et au fenouil confit quinoa, crème sure, câpres et gelée de pamplemousse

14

Plats principaux

Cavatellis carbonara parmesan, jaune d'œuf et bacon des fermes Gaspor

22

Salade d’asperges du Québec et oeuf mollet câpres frites, amandes grillées et vinaigrette au citron

16

Guédille aux crevettes nordiques pain brioché, rémoulade de céleri-rave, aneth, citron et salicorne de mer

21

Tartare de saumon au pamplemousse et au fenouil confit quinoa, crème sure, câpres et gelée de pamplemousse

26

Focaccia au poulet César poulet, bacon, romaine, mayonnaise césar, pesto de basilic et focaccia à l’huile d’olive, romarin et parmesan

19

Salade de keftas d’agneau du Québec oignon mariné, yogourt au sumac et croustilles de pain pita

20

Orecchiettes aux petits pois labneh, épinard, menthe et pancetta croustillante

18

Bol coréeen au boeuf façon “Bibimbap” boeuf haché au gingembre et au sésame, oeuf mariné au soya, shiitake et fèves germées servi sur riz avec sauce épicée à la gochujang

22

Sucré

Desserts

Gâteau à la rhubarbe et à la fleur de sureau gâteau éponge, chantilly à la fleur de sureau et compote de rhubarbe

8,25

Gâteau aux carottes glaçage au fromage à la crème, gelée d’abricot et crumble de pacane

9,25

Gâteau au fromage au mélilot et à la framboise croûte au biscuit Graham et chantilly au chocolat blanc

9,25

Pot de millefeuille au caramel salé crème pâtissière, caramel salé, pâte feuilletée caramélisée et chantilly à la vanille

7,25

Si un gâteau entier est acheté et consommé sur place, des frais de coupe de 1$ par portion ainsi que les taxes seront appliqués.

Brunch

Disponible tous les week-end à Saint-Lambert, Laval et Québec. Egalement du lundi au vendredi jusqu'à 11h30 à notre succursale de Laval.

Entrées

Potage du moment et garniture

7

Salade de crevettes nordiques et petits légumes du printemps vinaigrette au babeurre et huile à la ciboulette

11

Radis rôtis à l’érable et ricotta fouettée dukka à la pistache et pain de campagne grillé

9

Salade d’asperges du Québec câpres frites, amandes grillées et vinaigrette au citron

10

Tartare de saumon au pamplemousse et au fenouil confit quinoa, crème sure, câpres et gelée de pamplemousse

14

Pot de yogourt compoté de fruits de saison et granola maison

7

Plats

Gaufre salée et flanc de porc croustillant à l’érable et au miso œuf mollet, sauce hollandaise et verdure avec vinaigrette à l’érable, sésame et gingembre

20

Focaccia au poulet César poulet, bacon, romaine, vinaigrette césar, pesto de basilic et focaccia à l’huile d’olive, romarin et parmesan

19

Croissant doré fraise-rhubarbe et chocolat chantilly à la fleur de sureau et crème anglaise au mélilot

16

Croque-madame aux asperges et porchetta des Fermes Gaspor œuf miroir, béchamel et fromage cheddar de l’Île-aux-Grues

21

Casserole d’oeuf à la tomate (Shakshuka) sauce tomate et poivron, œufs pochés, feta et pain naan
(extra 2 x keftas d’agneau + 9$)

16

Cassolette bénédictine oeuf poché, pommes de terre, sauce hollandaise et pain de campagne grillé
Choix de jambon effiloché ou de saumon fumé des fumoirs Atkins

20

Sandwich déjeuner à la saucisse et au bacon des Fermes Gaspor pain brioché, oeuf, dijonnaise, laitue, tomate et fromage cheddar de l’Isle aux Grues

17

Tartare de saumon au pamplemousse et au fenouil confit quinoa, crème sure, câpres et gelée de pamplemousse

26

Menu Enfant

Disponible à notre succursale de Québec seulement. Un menu enfant est également proposé dans nos succursales de St-Lambert et Laval à partir de notre menu salé ou brunch.

Plats

Gaufre maison confiture de bleuets et sirop d’érable

10

Grilled cheese bacon et fromage

10

Pâtes sauce à la viande

10

Pizza sur pain naan fromage mozzarella et choix de sauce tomate ou sauce à la viande

10

Breuvage et dessert inclus
*12 ans et moins

À boire

Bulles

Michel Jodoin Cidre mousseux rosé, Québec

9
42

Bières

(La Souche)

Limoiloise Pale Ale anglaise, 5 %

-
8

Jackie Dunn Session IPA, 4 %

-
8

Stadacona Blanche belge au thé du labrador, 4,5 %

-
8

Grande Hermine Saison, 6 %

-
8

COCKTAILS

Amermelade Spritz Vin mousseux, Amermelade, orange et soda

11
-

La Rosée Vodka, pamplemousse, hibiscus et aloès

11
-

Gin tonic au sureau et poivre noir Gin, St-Germain, tonic, jus de lime et poivre noir

11
-

Basilic Sour Gin, jus de citron et basilic frais

11
-

Mimosa du moment

11
-

Mocktail à la mûre Gin sans alcool, sirop d’orgeat, citron, angostura et menthe fraîche

11
-

Vins rouges

Fiesta Espagne (Tempranillo, Grenache)

9
42

Il Vispo Italie (Sangiovese)

10
46

Bellaretta Italie (Cabernet Sauvignon)

9
42

Vega Sindoa Espagne (Cabernet Sauvignon)

11
54

Vins blancs

William, Vignoble Rivière du Chêne Québec (Seyval, Frontenac, Vidal, Acadie)

9
42

Bellaretta Italie (Chardonnay)

9
42

Muscadet Sèvre et Maine sur lie Domaine de la Bretonnière, France (Melon de Bourgone)

10
48

Touraine, Domaine des Corbillières France (Sauvignon Blanc)

10
48

Francesco Dissegna Bio Italie (Pinot Grigio)

11
54

Vin rosé

Strata by Cliff 79 Australie (Pinot Grigio)

9
42

Café
2,75
-
3,25
-

Allongé / Americano
3,25
-

Macchiato
4,25
-

Cappuccino
4,25
-

Café au lait / Glacé
4,25
5

Mokaccino
4,50
5,25

Chocolat chaud
4,50
5,25

Boissons froides

Henri Sodas - Kola
3,75

Henri Sodas - Racinette
3,75

1642 Ginger miel, gingembre et genévrier du Québec

3,75

Thé glacé maison
6

Limonade maison
6

Smoothie maison
6

Eau Gazéifiée (355ml/750 ml)

3/6

Infusions

(Camellia Sinensis)

Earl grey thé noir de l’Inde et bergamote

3,75

Chai Camellia thé noir, cardamome, muscade, cannelle et gingembre

3,75

Chai Latte

5,25

Une nuit à Rio thé noir, noix de coco et ananas

3,75

Du Yun Mao Jian thé vert de Chine

3,75

Perles du dragon thé vert parfumé au jasmin

3,75

Dunes du Sahara thé vert et menthe douce séchée

3,75

Nan Mei bourgeons thé blanc, poivre, citron et menthe

3,75

Zeste éclair rooibos, pomme, agrumes et épices

3,75

La Sublime camomille, citronnelle et rose

3,75

SVP, faites-nous part de vos allergies.
Afin d'éviter le gaspillage, le pain sera fourni sur demande.
Tous les produits ont pu être en contact avec des noix.

S'IL Y A DES DIFFÉRENCES ENTRE CE MENU ET CELUI IMPRIMÉ DANS NOS RESTAURANTS, LE MENU DU RESTAURANT A PRIORITÉ SUR CELUI-CI. MERCI DE VOTRE COMPRÉHENSION.