Menu

Café Ricardo

Salé

Disponible en semaine à partir de 11h dans nos 3 succursales

Entrées

Potage du moment et garniture

7

Burratina, figues rôties et pomme grenade (à partager) prosciutto, amandes et pain au levain grillé

22

Tatin à l’oignon à l’érable et balsamique (V) cheddar croustillant, pomme et labneh à l’oignon cendré

14

Tartare de saumon aux herbes (SL) quinoa, pickles de carotte, argousier et papadum

14

Salade de betteraves et feta aux herbes quinoa frit, pacanes au sumac et vinaigrette au carvi

11

Tataki de bœuf roquette, champignons marinés, frits et en purée à l’ail noir

12

Plats principaux

Tartare de saumon aux herbes (SL) quinoa, pickles de carotte, argousier et papadum

27

Salade de betteraves et feta aux herbes quinoa frit, pacanes au sumac et vinaigrette au carvi

20

Pavé de morue et velouté de petits pois (SG) pois verts, lardons, concombre et vinaigrette aux herbes et aux pistaches

25

Orge au canard confit miso, champignons, oignon rôti et graines de citrouille

26

Grilled-cheese au fromage Le 1608 de Charlevoix (V) pain multigrains et chutney de poire et abricot

18

Boudin et céleri-rave gratin et purée de céleri-rave, craquelin à la sauge et pickles de poire

23

Soupe repas épicée au poulet, maïs et tomate “pozole” (SL) poulet braisé, crème à l’avocat, coriandre et chips de tortillas au cumin

20

Petits pains vapeur (Bao) au boeuf braisé à la coréenne (x3) (SL) kimchi, mayo à la sauce hoisin et graines de sésame grillées
(à l’unité 8$)

21

Sucré

Desserts

Pavlova choco-cerise (SG) griottes, crémeux au chocolat noir et chantilly au chocolat blanc

9,25

Gâteau au fromage au mélilot et à la framboise croûte au biscuit Graham et chantilly au chocolat blanc

9,25

Gâteau au chocolat noir et au café chantilly au chocolat noir et café et crumble au grué de cacao

9,25

Pot au pamplemousse et à la noix de coco (SG) crème au pamplemousse, crumble à la noix de coco, chantilly, zestes de lime et meringues craquantes

7,50

Si un gâteau entier est acheté et consommé sur place, des frais de coupe de 1$ par portion ainsi que les taxes seront appliqués.

Brunch

Disponible tous les week-end à Saint-Lambert, Laval et Québec. Egalement du lundi au vendredi jusqu'à 11h à notre succursale de Laval.

Entrées

Potage du moment et garniture

7

Burratina, figues rôties et pomme grenade (à partager) prosciutto, amandes et pain au levain grillé

22

Tartare de saumon aux herbes (SL) quinoa, pickles de carotte, argousier et papadum

14

Pot de yogourt compoté de fruits de saison et granola maison

7

Plats

Croque-madame aux poireaux et porchetta des Fermes Gaspor œuf miroir, béchamel et fromage emmental

22

Boudin et oeuf mollet gratin et purée de céleri-rave, craquelin à la sauge et pickles de poire

25

Crêpe au sarrasin et sauce Mornay au cheddar (SG) oeuf poché, champignons, kale et pacanes au sumac

18

Cassolette bénédictine oeuf poché, pommes de terre, sauce hollandaise et pain de campagne grillé
Choix de jambon effiloché ou de saumon fumé des fumoirs Atkins

20

Sandwich déjeuner à la saucisse et au bacon des Fermes Gaspor pain brioché, mayonnaise façon béarnaise, laitue, tomate et frittata aux champignons, épinard et cheddar de l’Île-aux-Grues

19

Gaufre choco-banane (V) banane caramélisée, crémeux au chocolat au lait et crumble au café

16

Bagel au gravlax de saumon au gin et au miel ricotta fouettée, salade de concombre et vinaigrette aux herbes et pistaches
(oeuf poché +1,75$)

20

Grilled-cheese au fromage Le 1608 de Charlevoix (V) pain multigrains et chutney de poire et abricot

18

Tartare de saumon aux herbes (SL) quinoa, pickles de carotte, argousier et papadum

27

Menu Enfant

Disponible à notre succursale de Québec seulement. Un menu enfant est également proposé dans nos succursales de St-Lambert et Laval à partir de notre menu salé ou brunch.

Plats

Gaufre maison confiture de bleuets et sirop d’érable

10

Grilled cheese bacon et fromage

10

Pâtes sauce à la viande

10

Pizza sur pain naan fromage mozzarella et choix de sauce tomate ou sauce à la viande

10

Breuvage et dessert inclus
*12 ans et moins

À boire

SVP, faites-nous part de vos allergies.
Afin d'éviter le gaspillage, le pain sera fourni sur demande.
Tous les produits ont pu être en contact avec des noix.

S'IL Y A DES DIFFÉRENCES ENTRE CE MENU ET CELUI IMPRIMÉ DANS NOS RESTAURANTS, LE MENU DU RESTAURANT A PRIORITÉ SUR CELUI-CI. MERCI DE VOTRE COMPRÉHENSION.