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Café Ricardo

Salé

Mercredi au vendredi de 11 h à 14 h

Entrées

Salade de pomme et chou-rave graines de citrouille sablées à l'érable et vinaigrette à la pomme

7,95

Potage du moment et garniture

6,95

Tartare de saumon à l'aneth et au citron crème sure aux herbes, câpres et fenouil confit

12,95

Carottes rôties style Buffalo sauce ranch maison et croquant de graines de citrouille

8,95

Plats principaux

Grilled cheese au Clos-des-Roches pain au levain, tombée de poireau et moutarde à l’érable et au bacon

16,95

Soupe ramen au lait de coco et cari poulet, œuf mariné au soya, bok choy et coriandre fraîche

18,95

Tartare de saumon à l'aneth et au citron crème sure aux herbes, câpres et fenouil confit

23,95

Pâtes mafaldines aux champignons sauce crémeuse aux champignons, roquette et parmesan

20,95

Burger végétarien à la betterave fromage cheddar de Charlevoix, confit d’oignon au balsamique, roquette et dijonnaise

17,95

Sucré

Desserts

Gâteau crumble aux pommes caramel au beurre salé et crème à la noisette

8,25

Gâteau aux carottes ananas, carottes confites, pacanes et gelée à l’abricot

8,25

Pot de millefeuille au caramel salé crème pâtissière, caramel salé, pâte feuilletée caramélisée et chantilly à la vanille

6,95

Gâteau au fromage et au citron croûte Graham, meringues craquantes et gelée au citron

8,25

Si un gâteau entier est acheté et consommé sur place, des frais de coupe de 1$ par portion ainsi que les taxes seront appliqués.

Brunch

Samedi et dimanche de 9 h à 14 h

Entrées

Salade de pomme et chou-rave graines de citrouille sablées à l'érable et vinaigrette à la pomme

7,95

Potage du moment et garniture

6,95

Tartare de saumon à l'aneth et au citron crème sure aux herbes, câpres et fenouil confit

8,95

Plats

Bol de yogourt au mélilot confiture d’abricot, granola et pain à la citrouille

12,95

Grilled cheese au Clos-des-Roches pain au levain, tombée de poireau et moutarde à l’érable et au bacon

16,95

Pavé de saumon fumé œuf poché, hollandaise à la moutarde, roquette et pommes de terre rôties

19,95

Croque-madame aux champignons œuf miroir, pain brioché, béchamel et porchetta des fermes Gaspor

20,95

Gaufre double chocolat crème aux amande et crème sure et confiture à la cerise

14,95

Frittata à la courge musquée, oignon caramélisé et épinards servie avec salade

18,95

Tartare de saumon à l'aneth et au citron crème sure aux herbes, câpres et fenouil confit

23,95

À boire

SVP, faites-nous part de vos allergies.
Afin d'éviter le gaspillage, le pain sera fourni sur demande.
Tous les produits ont pu être en contact avec des noix.

S'IL Y A DES DIFFÉRENCES ENTRE CE MENU ET CELUI IMPRIMÉ DANS NOS RESTAURANTS, LE MENU DU RESTAURANT A PRIORITÉ SUR CELUI-CI. MERCI DE VOTRE COMPRÉHENSION.