Menu

Café Ricardo

Salé

Disponible en semaine à partir de 11h dans nos succursales

Légende :
  • Sans gluten [SG]
  • Sans Lactose [SL]
  • Végétarien [V]

Entrées

Potage du moment et garniture

7

Burratini, compotée de rhubarbe et fraise (à partager) tomate cerise, basilic, sarrasin soufflé et vinaigrette à la camomille

24

Mousse de foie de volaille gelée à la camerise, pain aux épices et à la mélasse

14

Tartare de saumon aux agrumes et herbes fraîches (SG) pamplemousse, radis rose mariné et purée d’écorce d’orange

15

Mousse de saumon fumé (à partager) fenouil mariné, radis, caviar de Mujol et chips de crevette crème sûre et oignon

20

Plats principaux

Tartare de saumon aux agrumes et herbes fraîches (SG) pamplemousse, radis rose mariné et purée d’écorce d’orange

29

Courgettes rôties et fromage halloumi (V) pois chiches, houmous aux poivrons grillés à l'harissa et pain naan

21

Pavé de morue et velouté de petits pois (SG) pois verts, lardons, concombre et vinaigrette aux herbes et aux pistaches

27

Salade repas aux beignets de crabe asperge, concombre, fenouil, radis et vinaigrette au babeurre

27

Sandwich aux légumes grillés (V) aubergine, poivron, courgette et tartinade au parmesan

18

Boudin et céleri-rave gratin et purée de céleri-rave, craquelin à la sauge et pickles de poire

23

Nouilles asiatiques au porc de style Dan Dan bok choy, oignons verts et sauce parfumée au sésame et aux arachides

24

Sucré

Desserts

Pavlova au chocolat et à la camerise compoté de camerise et chantilly au chocolat blanc

10

Gâteau au fromage au mélilot et à la framboise croûte au biscuit Graham et chantilly au chocolat blanc

10

Tarte amandine à la rhubarbe compotée de rhubarbe et fraise et chantilly au chocolat blanc

10

Pot au fruit de la passion crème au fruit de la passion, gâteau à la lime, confiture de mangues et meringues craquantes

8,50

Si un gâteau entier est acheté et consommé sur place, des frais de coupe de 1$ par portion ainsi que les taxes seront appliqués.

Brunch

Disponible tous les week-ends à partir de 9h dans nos succursales.

Entrées

Potage du moment et garniture

9

Burratini, compotée de rhubarbe et fraise (à partager) tomate cerise, basilic, sarrasin soufflé et vinaigrette à la camomille et à la rhubarbe, servi avec pain au levain grillé

24

Tartare de saumon aux agrumes et herbes fraîches (SG) pamplemousse, radis rose mariné et purée d’écorce d’orange

15

Pot de yogourt (V) compotée de fruits de saison et granola au chocolat noir, noix de cajou et coco

7

Plats

Croque-madame aux poireaux et porchetta des Fermes Gaspor croissant brioché, mayonnaise façon béarnaise, laitue, tomate et frittata aux légumes grillés et ricotta

24

Boudin et oeuf mollet gratin et purée de céleri-rave, craquelin à la sauge et pickles de poire

24

Crêpe au sarrasin et sauce Mornay au cheddar (V) (SG) oeuf poché, champignons, kale et vinaigrette crémeuse à l’avocat

20

Cassolette bénédictine oeuf poché, pommes de terre, sauce hollandaise et pain de campagne grillé
Choix de jambon effiloché ou de saumon fumé des fumoirs Atkins

24

Sandwich déjeuner à la saucisse et au bacon des Fermes Gaspor croissant brioché, mayonnaise façon béarnaise, laitue, tomate et frittata aux légumes grillés et ricotta

22

Brioche à la rhubarbe, fraise et érable crème anglaise au mélilot et à l’érable, gel de fraise et amandes sablées

20

Bagel au gravlax de saumon au gin et au miel ricotta fouettée, salade de concombre et vinaigrette aux herbes et pistaches
(oeuf poché +1,75$)

21

Sandwich aux légumes grillés (V) aubergine, poivron, courgette et tartinade au parmesan

18

Tartare de saumon aux agrumes et herbes fraîches (SG) pamplemousse, radis rose mariné et purée d’écorce d’orange

29

Menu Enfant

Disponible tous les week-ends à partir de 9h dans nos succursales.

Plats

Classique un (1) oeuf au plat ou brouillé, pommes de terre, choix de bacon ou jambon effiloché

11

Gaufre compotée de fruits de saison et sirop d’érable

11

Grilled-cheese au bacon servi avec salade verte ou chips

11

Breuvage inclus
*12 ans et moins

À boire

SVP, faites-nous part de vos allergies.
Afin d'éviter le gaspillage, le pain sera fourni sur demande.
Tous les produits ont pu être en contact avec des noix.

S'IL Y A DES DIFFÉRENCES ENTRE CE MENU ET CELUI IMPRIMÉ DANS NOS RESTAURANTS, LE MENU DU RESTAURANT A PRIORITÉ SUR CELUI-CI. MERCI DE VOTRE COMPRÉHENSION.

Café de Saint-Lambert

310, rue d’Arran
Saint-Lambert (Québec)
J4R 2T5
450 550-2233

Réserver

Café de Laval

150, Promenade du Centropolis
Laval (Québec)
H7G 2Z6
450 505-6160

Réserver

Café de Québec

Nous avons le regret de vous annoncer la fermeture définitive du Café Ricardo de Québec et du Comptoir à compter du 13 mai 2024.